Οι ποικιλίες μας

Κάθε ποικιλία μελιού μας φέρει το αποτύπωμα του τόπου από τον οποίο προέρχεται.

Μέσα από τη νομαδική μελισσοκομία, οι κυψέλες μας μετακινούνται σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, ακολουθώντας τους φυσικούς κύκλους της ανθοφορίας. Έτσι, δημιουργούνται μοναδικά μέλια με ξεχωριστό χαρακτήρα, άρωμα και γεύση.

Ανακαλύψτε τις ποικιλίες μας και γνωρίστε τον πλούτο της ελληνικής φύσης, μέσα από κάθε σταγόνα.

Βελανιδιά /
Oak Tree

Φολόη, Ηλείας

Θυμάρι / Thyme

Πόρτο Χέλι & Ερμιόνη

Ανθέων / Floral

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Καστανιά / Chestnut

Άγιο Όρος

Κουμαριά / Strawberry Tree

Καλό Νερό, Τριφυλίας

Δάσους / Forest

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Ερείκης / Heather

Χαλκιδική

Πορτοκαλιά / Orange Tree

Άργος, Αργολίδας

Έλατο / Fir Tree

Βουνό Ταΰγετος

Έλατο Βανίλια / Fir Vanilla

Φενεός, Κορινθίας & Βυτίνα, Αρκαδίας

Πεύκο / Pine Tree

Παγώντας, Εύβοιας

Βελανιδιά /
Oak Tree

Φολόη, Ηλείας

Θυμάρι / Thyme

Πόρτο Χέλι & Ερμιόνη

Ανθέων / Floral

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Καστανιά / Chestnut

Άγιο Όρος

Πεύκο / Pine Tree

Παγώντας, Εύβοιας

Έλατο / Fir Tree

Βουνό Ταΰγετος

Έλατο Βανίλια / Fir Vanilla

Φενεός, Κορινθίας & Βυτίνα, Αρκαδίας

Πορτοκαλιά / Orange Tree

Άργος, Αργολίδας

Ερείκης / Heather

Χαλκιδική

Δάσους / Forest

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Κουμαριά / Strawberry Tree

Καλό Νερό, Τριφυλίας

Βελανιδιά

Δάσος Φολόη, Ηλείας

Χαρακτηριστικά

Το μέλι βελανιδιάς μας προέρχεται από το δάσος της Φολόης, ένα από τα σημαντικότερα δρυοδάση της Ελλάδας. Σε αντίθεση με τα περισσότερα μέλια που παράγονται από νέκταρ ανθέων, το μέλι βελανιδιάς προέρχεται από μελιτώματα του ίδιου του δέντρου της βελανιδιάς, γεγονός που του χαρίζει το χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα, την πλούσια υφή και τη γεμάτη, ισορροπημένη γεύση με ήπιες γήινες νότες. Ξεχωρίζει για τον έντονο χαρακτήρα του και την υψηλή πυκνότητά του, ενώ κρυσταλλώνει πολύ αργά λόγω της φυσικής του σύστασης.

Διατροφική αξία

Το μέλι βελανιδιάς ξεχωρίζει για την υψηλή του διατροφική αξία, καθώς σύμφωνα με μελέτη του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης συγκαταλέγεται στα ελληνικά μέλια με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυσικά αντιοξειδωτικά. Παράλληλα περιέχει μεταλλικά στοιχεία, ένζυμα και φυσικές ενώσεις που συμβάλλουν στη διατροφική του αξία και στον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Θυμάρι

Πόρτο Χέλι & Ερμιόνη

Χαρακτηριστικά

Το θυμαρίσιο μέλι μας παράγεται από τις ανθοφορίες του άγριου θυμαριού στην περιοχή του Πόρτο Χελίου και της Ερμιόνης, όπου το ξηρό μεσογειακό κλίμα και η πλούσια φυσική βλάστηση δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή αυτής της ξεχωριστής ποικιλίας. Προέρχεται από το νέκταρ των ανθών του θυμαριού και αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά μέλια. Ξεχωρίζει για το λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα του, το έντονο αρωματικό του προφίλ και τη γεμάτη, ευχάριστα γλυκιά γεύση με διακριτικές βοτανικές νότες.

Διατροφική αξία

Το θυμαρίσιο μέλι αποτελεί φυσική πηγή ενέργειας και περιέχει πολύτιμα ένζυμα, αντιοξειδωτικά και αρωματικές ενώσεις που προέρχονται από το νέκταρ του θυμαριού. Χαρακτηρίζεται για την πλούσια φυσική του σύνθεση και την υψηλή του ποιότητα, αποτελώντας μία από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες ελληνικού μελιού.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Ανθέων

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Χαρακτηριστικά

Το μέλι ανθέων μας παράγεται στο Κοπανάκι Μεσσηνίας, μια περιοχή με πλούσια φυσική βλάστηση και μεγάλη ποικιλία άγριων φυτών και λουλουδιών. Προέρχεται από το νέκταρ διαφορετικών ανθοφοριών της ελληνικής υπαίθρου, γεγονός που του χαρίζει έναν πολυδιάστατο χαρακτήρα και ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ. Ξεχωρίζει για τη φυσικά γλυκιά και απαλή γεύση του, τις λεπτές ανθικές νότες και την ισορροπημένη υφή του.

Διατροφική αξία

Το μέλι ανθέων αποτελεί φυσική πηγή ενέργειας και περιέχει πολύτιμα ένζυμα, αντιοξειδωτικά και φυσικούς γυρεόκοκκους που προέρχονται από τη μεγάλη ποικιλία φυτών της ελληνικής φύσης. Η παρουσία τους συμβάλλει στο ιδιαίτερο άρωμα και τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του μελιού.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

single-white-daisy-like-flower-grey-background_edited.png

Καστανιά

Άγιο Όρος

Χαρακτηριστικά

Το μέλι καστανιάς μας προέρχεται από τα εκτεταμένα δάση καστανιάς του Αγίου Όρους, μια περιοχή γνωστή για τη μοναδική φυσική της βλάστηση και τη μεγάλη βιοποικιλότητα. Πρόκειται για μέλι μικτής προέλευσης, καθώς παράγεται τόσο από το νέκταρ των ανθών της καστανιάς όσο και από μελιτώματα του ίδιου του δέντρου. Ο συνδυασμός αυτός του χαρίζει το χαρακτηριστικό βαθύ καστανό χρώμα, πλούσια υφή και έντονη γεύση με ελαφρώς πικρή επίγευση που το κάνει ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο. Διακρίνεται για το έντονο αρωματικό του προφίλ και κρυσταλλώνει αργά, διατηρώντας για μεγάλο χρονικό διάστημα τη φυσική του ρευστότητα.

Διατροφική αξία

Το μέλι καστανιάς χαρακτηρίζεται από πλούσια φυσική σύσταση, καθώς περιέχει σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικές ενώσεις και φυσικά ένζυμα που προέρχονται από τα άνθη και τα μελιτώματα της καστανιάς. Η σύνθεσή του αυτή το καθιστά ένα μέλι με έντονο χαρακτήρα και ιδιαίτερη διατροφική αξία.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Πεύκο

Παγώντας, Εύβοιας

Χαρακτηριστικά

Το μέλι πεύκου μας παράγεται στη Βόρεια Εύβοια, στην περιοχή Παγώντας, μια περιοχή γνωστή για τα εκτεταμένα πευκοδάση και το ιδιαίτερο φυσικό της περιβάλλον. Πρόκειται για μέλι μελιτωμάτων, καθώς προέρχεται από φυσικές εκκρίσεις του πεύκου. Ξεχωρίζει για το βαθύ μελί χρώμα, τη γεμάτη υφή και την ήπια γλυκύτητα που το κάνει ιδιαίτερα ισορροπημένο στη γεύση. Διακρίνεται επίσης για το διακριτικό ρητινώδες άρωμά του που θυμίζει το φυσικό περιβάλλον του πευκοδάσους.

Διατροφική αξία

Το μέλι πεύκου χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία, καθώς παρουσιάζει αυξημένο ποσοστό τέφρας, ένδειξη της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία που προέρχονται από τα μελιτώματα του πεύκου.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Έλατο

Ταΰγετος

Χαρακτηριστικά

Το μέλι ελάτου μας παράγεται στα ορεινά δάση του Ταϋγέτου, ένα φυσικό περιβάλλον με πλούσια βιοποικιλότητα και καθαρό ορεινό οικοσύστημα. Πρόκειται για μέλι μελιτωμάτων, και διακρίνεται για το χαρακτηριστικό σκούρο χρυσό-καστανό χρώμα, την ιδιαίτερα παχύρρευστη υφή και τη γεμάτη αλλά ήπια γλυκιά γεύση του. Ξεχωρίζει επίσης για το λεπτό δασικό άρωμά του και το γεγονός ότι κρυσταλλώνει πολύ δύσκολα, διατηρώντας τη φυσική του υφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διατροφική αξία

Το μέλι ελάτου χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία, καθώς περιέχει σημαντικά μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο, καθώς και μικρές ποσότητες βιταμινών που προέρχονται από τα μελιτώματα του ελάτου. Η φυσική του σύσταση συμβάλλει στην ομαλή αξιοποίηση των σακχάρων από τον οργανισμό και στη συνολική διατροφική του αξία.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Έλατο Βανίλια

Φενεός, Κορινθία

Χαρακτηριστικά

Το μέλι Έλατο Βανίλια μας παράγεται στην περιοχή του Φενεού Κορινθίας, μια ορεινή περιοχή γνωστή για τα πυκνά ελατοδάση της. Πρόκειται για μια σπάνια ποικιλία μελιού που παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα. Δημιουργείται από φυσικές εκκρίσεις της ρητίνης του ελάτου και όχι από νέκταρ ανθέων, γεγονός που του χαρίζει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό ανοιχτόχρωμο καραμελί χρώμα, την παχύρρευστη υφή και τη βελούδινη γεύση με διακριτική γλυκύτητα. Χάρη στη φυσική του σύσταση διαθέτει χαμηλότερα φυσικά σάκχαρα σε σύγκριση με πολλά άλλα μέλια, ενώ δεν κρυσταλλώνει ποτέ.

Διατροφική αξία

Το μέλι ελάτου βανίλιας περιέχει πολύτιμα μεταλλικά στοιχεία και φυσικές ενώσεις που προέρχονται από τις εκκρίσεις του ελάτου. Η ιδιαίτερη αυτή σύνθεση συμβάλλει στην ισορροπημένη διατροφική του αξία και στον ξεχωριστό χαρακτήρα του.

Το μέλι αυτό έχει τιμηθεί με Πλατινένιο Βραβείο Γεύσης στο Φεστιβάλ Μελιού στο Περιστέρι (6 Δεκεμβρίου), ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε περισσότερους από 300 Έλληνες μελισσοκόμους.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Πορτοκαλιά

Άργος, Αργολίδα

Χαρακτηριστικά

Το μέλι πορτοκαλιάς μας παράγεται στους πορτοκαλεώνες της περιοχής του Άργους, μιας περιοχής με μακρά παράδοση στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών. Προέρχεται από το νέκταρ των ανθών της πορτοκαλιάς και αποτελεί μια ιδιαίτερα αρωματική ποικιλία μελιού. Ξεχωρίζει για το ανοιχτό χρυσαφένιο χρώμα, τη λεπτή υφή και τη χαρακτηριστική ανθική του ευωδιά που θυμίζει άνθη εσπεριδοειδών. Διαθέτει απαλή και ευχάριστα γλυκιά γεύση με δροσερές αρωματικές νότες. Κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα, γεγονός που αποτελεί φυσικό χαρακτηριστικό του μελιού αυτού.

Διατροφική αξία

Το μέλι πορτοκαλιάς αποτελεί φυσική πηγή ενέργειας και είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, ένζυμα και αντιοξειδωτικές ενώσεις, ενώ περιέχει και μικρές ποσότητες βιταμίνης C που προέρχονται από το νέκταρ των ανθών της πορτοκαλιάς. Παραδοσιακά συνδέεται με ήπιες καταπραϋντικές ιδιότητες και συμβάλλει στη φυσική ευεξία του οργανισμού. Για να διατηρηθούν τα φυσικά του αρώματα και τα πολύτιμα συστατικά του, συνιστάται να μην εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Ερείκης

Χαλκιδική

Χαρακτηριστικά

Το μέλι ρεικιού αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες και παραδοσιακές ποικιλίες ελληνικού μελιού. Προέρχεται από το νέκταρ των ανθών του φυτού ρείκι και ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό έντονο άρωμα, την πλούσια υφή και τη γεμάτη, ελαφρώς καραμελωμένη γεύση του. Το μέλι αυτό παράγεται σε δύο διαφορετικές περιόδους μέσα στο έτος, την άνοιξη και το φθινόπωρο, δημιουργώντας δύο ξεχωριστές ποικιλίες με διαφορετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Διακρίνεται για το βαθύ χρώμα του και κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα, λόγω της φυσικής του σύστασης.

Διατροφική αξία

Το μέλι ρεικιού θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτικό, καθώς περιέχει σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι επίσης πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά, στοιχεία που συμβάλλουν στη διατροφική του αξία. Παραδοσιακά συνδέεται με αντισηπτικές ιδιότητες και ήπια διουρητική δράση, αποτελώντας ένα μέλι με ιδιαίτερα δυναμικό χαρακτήρα.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Δάσους

Κοπανάκι, Μεσσηνίας

Χαρακτηριστικά

Το μέλι δάσους αποτελεί μια ιδιαίτερη ποικιλία μελιού που προέρχεται από το φυσικό περιβάλλον των δασών, όπου οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και μελιτώματα από βελανιδιές, πεύκα και διάφορα άγρια άνθη. Ο συνδυασμός αυτών των πηγών δημιουργεί ένα μέλι με πλούσιο και πολυδιάστατο χαρακτήρα, που αντανακλά τη βιοποικιλότητα του δασικού οικοσυστήματος. Ξεχωρίζει για το σκούρο μελί έως καστανό χρώμα, τη γεμάτη υφή και τη βαθιά, ισορροπημένη γεύση με διακριτικές δασικές και γήινες νότες.

Διατροφική αξία

Το μέλι δάσους χαρακτηρίζεται από πλούσια φυσική σύσταση, καθώς περιέχει σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικές ενώσεις και φυσικά ένζυμα που προέρχονται από τα μελιτώματα των δέντρων και τη μεγάλη ποικιλία φυτών του δάσους. Η σύνθετη αυτή προέλευση συμβάλλει στη διατροφική του αξία και στον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.

Κουμαριά

Καλό Νερό, Τριφυλίας

Χαρακτηριστικά

Το μέλι κουμαριάς μας παράγεται στην περιοχή του Καλού Νερού Τριφυλλίας, μια περιοχή με πλούσια μεσογειακή βλάστηση όπου ευδοκιμεί το φυτό της κουμαριάς. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη ποικιλία μελιού που ξεχωρίζει για την κοκκινωπή απόχρωσή της και την χαρακτηριστική πικρόγλυκη γεύση που τη διαφοροποιεί από τα περισσότερα άλλα μέλια.

Διατροφική αξία

Το μέλι κουμαριάς χαρακτηρίζεται από χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα και θερμίδες σε σύγκριση με πολλά άλλα μέλια. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις και φυσικά ιχνοστοιχεία, ενώ παραδοσιακά συνδέεται με αντισηπτικές και ήπιες διουρητικές ιδιότητες. Λόγω της ιδιαίτερης σύνθεσής του, συχνά προτιμάται από άτομα που επιθυμούν μια πιο ισορροπημένη επιλογή μελιού στο πλαίσιο μιας προσεκτικής διατροφής.

Διατίθεται σε συσκευασίες: 30g, 280g, 450g, 750g και 940g.